任（rèn）何液体（tǐ），其表面分子都有脱离液（yè）体表面而飞到空间去（qù）的倾向，即汽化。
同时所产（chǎn）生的（de）空间气体分子由于不停（tíng）地运动也有（yǒu）形成（chéng）液体的倾向，即液化。汽化和液（yè）化是同时（shí）进行的两个相反的过程。
在一定温度下当飞到空间去的分子数与形成液（yè）体（tǐ）的分子数相等时，即蒸（zhēng）汽和液体的相对（duì）量（liàng）不再发生变化，这时蒸汽（qì）和液（yè）体间建立了动态平。此时液体上方的蒸汽（qì）压力（lì）即为该液体在该温度下（xià）的饱和蒸汽（qì）压（yā）。
